Після року протестів ЄС, схоже, матиме здоровіші відносини з сільськогосподарським сектором

Після року, затьмареного фермерськими протестами та поляризацією, спричиненою злощасною стратегією «Від ферми до виделки», останній огляд сільського господарства ЄС сигналізує про потенційну точку перелому, пише Роксана Феллер, генеральний секретар AnimalealthEurope.

Нещодавній Стратегічний діалог наголошує на «спільних перспективах», задаючи тон співпраці, який може допомогти відновити довіру, налагодити стосунки та відновити довіру, необхідну між Брюсселем і фермерською спільнотою. Такий підхід створює перспективу збалансування стійкості та безпеки, вирішення екологічних проблем у контексті реалій виробництва харчових продуктів.

Відкритий, чесний і прагматичний діалог і надалі залишатиметься найкращим шляхом уперед, об’єднуючи фермерів і всі суміжні галузі, включаючи охорону здоров’я тварин, для забезпечення справедливого переходу.

Хоча зменшення поголів’я худоби в Європі може здатися інтуїтивно зрозумілим швидким рішенням для зниження викидів, стратегія, зосереджена безпосередньо на скороченні розмірів стада, ризикує поставити під загрозу постачання продовольства, збільшити залежність від імпорту та спричинити соціальну та економічну руйнацію в сільських громадах. Фундаментальна істина, яку ми повинні пам’ятати, полягає в тому, що фермери не можуть просто кинути своїх тварин, тому що для багатьох із них це означає відмову від своїх ферм і майбутнього.

Натомість ЄС має прагнути до якості, а не до кількості, і підтримувати фермерів у підвищенні продуктивності, щоб гарантувати продовольчу безпеку, водночас зменшуючи викиди та вплив на навколишнє середовище.

Здоровіші стада, здоровіші ферми, здоровіша планета – ось ланцюгова реакція, щойно запущена, може зменшити викиди й водночас стійко задовольнити попит на продукти харчування. Тут сектор охорони здоров’я тварин пропонує рятувальний круг, «третій шлях», який дозволяє фермерам розвивати стійкість без шкоди для продуктивності.

Все більше досліджень демонструють прямий зв’язок між здоровішими тваринами та меншими викидами. Коли тварини здоровіші, їм потрібно менше ресурсів для досягнення свого потенційного росту та розвитку, що призводить до значного зменшення впливу на навколишнє середовище.

Ось лише кілька прикладів: дегельмінтизація худоби може скоротити викиди метану більш ніж 30 відсотків в той час як жорсткіший біозахист птиці зменшує поширення хвороб і може скоротити викиди більш ніж 10 відсотків. Ці покращення здоров’я, включаючи інші, такі як харчові добавки, швидка діагностика та генетика, можуть відігравати вирішальну роль у підвищенні продуктивності та сприяти загальному зниженню одна третя глобальних викидів худоби.

Більш здорова худоба може задовольнити постійний попит Європи на м’ясо, молоко, рибу та яйця з меншими викидами та меншим впливом на навколишнє середовище.

Але цей перехід буде непростим. Це вимагає колективних зусиль і співпраці всього ланцюга виробництва харчових продуктів – від тваринників до ветеринарів, переробників, транспортників і роздрібних торговців, кожна зацікавлена ​​сторона в цьому секторі відіграє важливу роль. Як галузь, ми готові співпрацювати з ЄС, щоб забезпечити фермерам можливість і заохочення до використання цих продуктів і послуг у рамках переходу до більшої сталості.

Передумови цієї дискусії суворі. Сільськогосподарський сектор Європи перебуває під надзвичайним тиском, стикаючись із потрійною загрозою війни в Україні, екстремальних погодних явищ, спричинених зміною клімату, та значних змін у політиці. Просуваючись вперед, ЄС повинен забезпечити фермерам доступ до інструментів і підтримки, необхідних для процвітання в мінливому ландшафті.

Зрештою, перехід Європи до сталої продовольчої системи вдасться, лише якщо він буде побудований на основі співпраці, відданості та турботи, і якщо він успішно об’єднає політиків, фермерів та допоміжні галузі, щоб накреслити курс, який не залишає жодної частини ланцюг постачання їжі тваринного походження.

Поділіться цією статтею: