Продажі пива в Європі продовжують падати

Згідно з новим звітом, європейський ринок пива продовжує скорочуватися, причому виробництво, споживання та експорт знижуються вже п'ятий рік поспіль.

У звіті висвітлюються «постійні виклики», з якими стикається сектор на рівні ЄС.

У ньому йдеться, що споживання пива в пабах, кафе та ресторанах, яке колись становило третину всього споживаного пива в Європі, скоротилося приблизно до чверті.

Хоча обсяги пива, що продається в закладах гостинності, менші, ніж у роздрібній торгівлі, воно створює більшу частину доданої вартості сектору та, як кажуть, підтримує сотні тисяч малих і середніх підприємств та місцевих робочих місць.

У звіті йдеться, що ослаблений сектор гостинності «впливає на весь ланцюжок створення вартості пива, від фермерів до фестивалів і туризму».

Після років стабільного зростання кількість активних пивоварень у ЄС зараз також зупинилася на позначці близько 9,700, що сигналізує про уповільнення динаміки пивоваріння, яка визначала останнє десятиліття.

Звіт підготовлено виданням The Brewers of Europe та опубліковано 4 грудня.

Крістіан Вебер, президент The Brewers of Europe, попередив, що спад відображає більше, ніж тимчасове падіння: «Споживачі втратили довіру та витрачають менше. Пивовари стикаються зі зростанням витрат, жорсткішим регулюванням та зростаючим тиском на весь ланцюжок створення вартості. Ми залишаємося стійкими та оптимістичними за своєю природою, але нам потрібна більша стабільність та підтримка, щоб продовжувати вірити у світле майбутнє».

Виробництво пива в ЄС скоротилося з 367 мільйонів гектолітрів у 2019 році до 345 мільйонів у 2024 році, а дані на початок 2025 року свідчать про подальше скорочення. Експорт, який колись був буфером для внутрішнього спаду, також сповільнюється другий рік поспіль.

У звіті зазначається, що інфляція, високі витрати на сировинні ресурси, глобальні транспортні перебої та тиск на сировину, пов'язаний з кліматом, є основними факторами, що сприяють спаду. Низька споживча довіра продовжує змінювати структуру витрат, впливаючи на продукти, тісно пов'язані із соціальними заходами та гостинністю.

Незважаючи на ці виклики, сектор продовжує впроваджувати інновації. Безалкогольне пиво залишається сегментом, що розвивається найшвидше, збільшившись на 25% за п'ять років і зараз становлячи 7.5% споживання пива в ЄС.

Юлія Леферман, генеральний секретар Європейської пивоварної асоціації, наголосила на важливості належного регуляторного середовища.

Вона сказала: «Пивовари віддані принципам сталого розвитку, помірності та культурних цінностей. Але зараз саме час для чіткої підтримки, а не непропорційного чи контрпродуктивного регулювання. Наш сектор може зробити свій внесок у конкурентоспроможність та культурну динаміку Європи, якщо йому буде надано стабільність, необхідну для інвестицій, інновацій та зростання».

Звіт було представлено цього тижня на 12-му щорічному заході «Пиво служить Європі» в Брюсселі, який зібрав пивоварів, партнерів з усього ланцюга поставок, політиків та гостей з інституцій ЄС та держав-членів.

Поділіться цією статтею: