Полетіть на неймовірну вечерю з Flylounge

Це, мабуть, найнезвичайніший ресторан у Бельгії.

Вам можна вибачити думку, що Flylounge перенесе вас до якоїсь екзотичної країни. Насправді, його досить хитро перетворили на багатофункціональний простір, який водночас служить рестораном... і розташований неподалік від брюссельського кварталу ЄС.

Ви робите всі звичайні речі, які робите під час польоту: вам видають посадкові талони, проходите реєстрацію, вас викликають на виліт і вибираєте місце біля проходу або вікна. Є навіть обов'язкова процедура безпеки від «бортпровідників».

Але ви не кудись їсте. Натомість ви просто насолоджуєтеся смачною їжею, запиваючи її не менш приємним вином… і все це з переобладнаного офісного будинку в центрі Брюсселя.

Все це завдяки пристрасті, амбіціям та наполегливій праці Алена Луазо, пілота комерційної авіакомпанії у відставці, який мав за плечима 30-річну льотну кар'єру, коли йому спала на думку ідея, яку, як він визнає, багато хто вважав божевільною: знайти невикористовуваний літак, перевезти його до Брюсселя та перетворити на майданчик для проведення різноманітних заходів, включаючи ресторан.

І, через кілька років після останнього польоту на літаку у 2012 році, саме це й зробив Ален. Результатом є великий фрагмент вищезгаданого колишнього літака німецьких авіаліній, який зараз перероблений, але все ще зберігає більшість своїх оригінальних рис і знаходиться всередині інакше похмурої будівлі в Брюсселі.

Ален зізнається, що навіть майстри, яких він найняв для відновлення літака, ламали голову, як їм впоратися з таким незвичайним завданням.

Те, що ви бачите сьогодні, — це «Flylounge» — відчуття «польоту», яке починається з тієї ж хвилини, як ви переступите поріг.

Вас знайомлять з бортпровідниками, обидва одягненими у відповідному авіаційному одязі, та вашим шеф-кухарем для «польоту» (Себастьяном Айо).

Шеф-кухар, власне, заслуговує на повну похвалу за те, що приготував найкращі страви, які ви коли-небудь скуштуєте під час «польоту». Ні, нічого з того часто несмачного, до чого багато хто з нас звик, окрім чудової кухні. Цього разу (меню постійно змінюється) це чудовий суп з гарбузом, а потім смачна смажена качина грудка та вишуканий десерт (груша-пашот).

На відміну від їжі на більшості рейсів (хіба що вам пощастить бути в першому класі), це їжа, якою справді можна насолодитися, і вона супроводжується чудовими червоними та білими винами (або безалкогольними напоями) та кавою.

Хоча їжа чудова, частиною задоволення тут є обід у такому незвичайному оточенні (це стосується навіть туалетів, які були видалені (як-от верхнє освітлення та вихідні двері) з вищезгаданого літака в Манчестері, Англія).

І це повертає нас до Алена, якого звідси ви, безумовно, бачите та чуєте набагато більше, ніж від пілота під час справжнього польоту.

Між кожним курсом він детально описує, як йому вдалося перевезти літак з Манчестера до Брюсселя та всі перешкоди, які йому довелося подолати в цьому процесі. Серед них були Brexit та пандемія коронавірусу.

Ален, який раніше літав на літаках Brussels Airlines, національного перевізника, та Virgin Express Річарда Бренсона, незважаючи ні на що, продовжував працювати та відправив літак по частинах на майданчик вздовж Брюссельського каналу, де розпочалася робота над вражаючою трансформацією та подоланням, здавалося б, неможливого завдання маневрування такої величезної маси через вхідні двері офісу.

Ален називає все це «моїм улюбленим проєктом», і, на щастя, він виявився величезним успіхом.

Сам ресторан працює у певні дні тижня, але приміщення також використовується для таких заходів, як тімбілдинг компанії, а також як декорації для реклами та навіть фільмів (на сьогодні він з'являвся щонайменше у 25 фільмах).

Ви можете зануритися в атмосферу заходу за допомогою таких речей, як рольова гра «скеч» (коли вас запрошують уявити, що ви даєте інструкції з безпеки пасажирам/відпочивальникам), а також вікторини, яку модерує Ален і яка, звичайно ж, має авіаційну тематику.

За невелику додаткову плату, під керівництвом експерта Алена, ви навіть можете зайти в кабіну пілотів, щоб спробувати злетіти та посадити літак на реалістичному симуляторі.

Після «прибуття» до вашого «місця призначення» та перед від’їздом, ви також можете взяти з собою сувенір, який можна придбати в невеликому магазині.

Ален каже: «Це, безумовно, була пригода, і якби ви запитали, чи зробив би я все це ще раз, я б, можливо, сказав «ні», але я пишаюся тим, чого ми досягли».

Звісно, ​​Брюссель та Бельгія сповнені чудових місць, де можна поїсти, але тут точно немає нічого подібного до цього місця. Якщо ви приїдете сюди поїсти, то їжа дуже смачна, але саме весь цей досвід дає вам, власне, відчуття польоту.

Як і у випадку з кухнею та обслуговуванням, фонова музика також приємна і включає – що ще? – хіт 1978 року гурту The Motors під назвою… «Airport», звичайно ж.

«Flylounge», Rue du Commerce, Брюссель

https://www.flylounge.com

Т. + 32 (0) 2 318 0047

Поділіться цією статтею: