сільське господарство
Сільське господарство: Комісія затверджує нове географічне зазначення від Угорщини
Комісія схвалила додаванняSzegedi tükörponty ' з Угорщини в реєстрі захищених географічних зазначень (ЗГУ). 'Szegedi tükörponty' - риба виду коропа, вироблена в регіоні Сегед, поблизу південного кордону Угорщини, де була створена система рибних ставків. Лужна вода у ставках надає рибі особливу життєву силу та стійкість. Лускату, червонувату, ароматну м’якоть риби, вирощеної в цих ставках, та її свіжий аромат без сторонніх присмаків можна безпосередньо віднести до конкретної засоленої землі.
На якість та смак риби безпосередньо впливає хороший запас кисню у руслі озера у водоймах, створених на засоленому ґрунті. М'якоть «Szegedi tükörponty» багата білком, мало жиру і дуже смачна. Новий номінал буде додано до списку 1563 продуктів, які вже захищені в еАмброзія бази даних. Більше інформації в Інтернеті на якість продукції.
Поділіться цією статтею: