Вивчення карти політики шкільного харчування ЄС вперше

В рамках зусиль Європейської комісії, спрямованих на зменшення ожиріння серед дітей, внутрішня наукова служба Комісії, Спільний дослідницький центр (JRC), опублікувала перший вичерпний звіт про політику шкільного харчування в Європі. Це свідчить про те, що європейські країни визнають важливий внесок шкільного харчування у здоров’я, розвиток та успішність дітей у школі. Усі досліджувані країни (28 європейських країн-членів + Норвегія та Швейцарія) мають рекомендації щодо шкільного харчування, хоча вони значно різняться. Загальнодержавні заходи, спрямовані на пропаганду здорового харчування в школах, варіюються від добровільних рекомендацій, наприклад, щодо меню та розмірів порцій, до повних заборон, в тому числі на маркетинг, торгових автоматів та напоїв із цукром.

Розподіл обов'язкової (помаранчевий) і добровільне (синій) продовольча політика національної школи по всій EU28 плюс Норвегія і Швейцарія

Комісар з питань охорони здоров’я Тоніо Борг сказав: "Майже кожна третя дитина в Європі страждає від надмірної ваги або ожиріння, і тому вони ризикують розвинути низку захворювань, які можна запобігти, включаючи діабет типу 2. Школи є важливими партнерами в наших зусиллях заохотити дітей до здорових харчових звичок, щоб вони могли рости маючи гарне здоров’я, успішно навчатися в школі та розвивати свій потенціал. Тому перша оцінка шкільної політики щодо харчування є важливим внеском у нашу боротьбу з ожирінням "

Комісар Мер Геогеган-Квін, відповідальний за дослідження, інновації та науку, додала: "Даний звіт являє собою гарну основу для європейських політиків, викладачів і вчених, щоб досліджувати потенційні зв'язки між політикою в області шкільного харчування і охорони здоров'я населення, а також оцінити ефективність просування здорового харчування."

фон

Звіт відображає найостанніші національні документи з питань політики щодо стандартів і керівних принципів, що стосуються харчових продуктів, доступних в початкових і середніх школах. Він описує цю політику відповідно до загальних критеріїв, такими як харчові продукти, які дозволені або заборонені, рівні поживних речовин, їдалень, послуги громадського харчування та маркетингових обмежень.

У доповіді також міститься огляд нормативно-правової ситуації, яка є важливим кроком на шляху до оцінки впливу такої політики на дитячого ожиріння.

реклама

Ключові факти з доповіді

Більш 90% від політики вивчених містять стандарти харчових продуктів на основі, щоб забезпечити збалансоване меню. Далі йде розмір частини керівництва (76%) і стандартів поживних речовин на основі на обід (65%).

Обмеження або рекомендації, пов'язані з наявністю напоїв дуже поширені (65-82%), більшість підтримує (безкоштовний) доступ до чистої питної води і, зокрема обмеження або заборона (підсолоджених безалкогольних напоїв).

Поліпшення харчування дітей, навчання здоровому харчуванню та способу життя звички, а також зменшення або запобігання дитячого ожиріння є основними спільні цілі, що поділяються більшістю країн.

Солодощі та пікантні закуски обмежені в більшості політики, починаючи від тих, які іноді дозволяють їм завершити заборони.

Вимірювання результатів політики шкільного харчування потрібно або рекомендується в 59% від політики. Найбільш поширені результати, які повинні бути виміряні, відносяться до надання продуктів харчування в школах і відсоток дітей, які їдять в школі.

Енергія і споживання жирів є найбільш загальні параметри, включені в енергії / поживних речовин на основі стандартів на обід (використовується в 65% і 56% всіх стратегій, відповідно).

Торгові пропозиції машини обмежені приблизно в половині досліджених країн. Заходи варіюються від тих, які рекомендують більш здорові варіанти харчування для торгових автоматів, проходячи через ті, які забороняють нездорові продукти з них, щоб ті, які забороняють торгові автомати з шкільних приміщень все разом.

Продукти харчування маркетингові обмеження для нездорових продуктів харчування також є звичайною практикою.

Відображення політики шкільного харчування проводилася за допомогою Групи високого рівня ЄС з харчування і фізичної активності, щоб підтримати стратегію 2007 ЄС з питань харчування, надмірної ваги та пов'язаних з ожирінням проблеми зі здоров'ям, а також Плану дій ЄС по дитячому ожирінню 2014-2020.

зв'язку

Посилання на звіт:

https://ec.europa.eu/jrc/en/publication/eur-scientific-and-technical-research-reports/mapping-national-school-food-policies-across-eu28-plus-norway-and-switzerland

Пропозиція Європейської комісії об'єднати і зміцнити існуючі схеми шкільного харчування (IP / 14 / 94)

Поділіться цією статтею: