Сільське господарство: Комісія схвалила нове географічне зазначення від Фінляндії - «Suonenjoen mansikka»

Комісія затвердила доповнення с 'Suonenjoen mansikka' як захищене географічне зазначення (PGI), з Фінляндії. Назва «Suonenjoen mansikka» використовується для садової суниці, вирощеної в Північному Саво, Суоненйокі та сусідніх муніципалітетах. «Suonenjoen mansikka» повністю червоний, соковитий і оксамитово м’який у роті, він повинен бути солодким і ароматним.

Суоненйокі має давні традиції вирощування полуниці: у 2016 році відбулися урочистості з нагоди 100-річчя «Suonenjoen mansikka». І за сторіччя це стало усталеним терміном у фінській кулінарній культурі. На вулицях міста полуниця представлена ​​в багатьох формах: наприклад, у центрі Суоненйокі є статуя дівчат, які збирають полуницю – статуя Mansikkatytöt 1981 року роботи скульптора Раймо Хейно. Так само полуничний карнавал Суоненьокі, який проводиться на честь полуниці в Суоненьйокі з 1970 року, проходить у другі вихідні липня – це одна з найтриваліших літніх подій у Фінляндії. Спочатку це було свято збору врожаю полуниці, а тепер воно переросло в подію з близько двадцяти тисяч відвідувачів. Традиційно карнавал розпочинається ходою, в якій беруть участь представники підприємців та організацій регіону.

Цей новий найменування буде додано до списку з 1,655 харчових продуктів, які вже захищені. Перелік усіх захищених географічних зазначень можна знайти в еАмброзія бази даних. Більше інформації доступно в Інтернеті за адресою Схеми якості і на GIView Портал.

Поділіться цією статтею: