«Серцерозбиваючий»: бельгійці змушені розщедритися на свою улюблену картоплю фрі

Бельгійцям доводиться виплачувати більше на свою улюблену закуску – картоплю фрі або смажені картопляні палички – через зростання вартості енергії, товарів і робочої сили, запис Барт Бісеманс, Marine Strauss @StraussMarine і Джонні Бавовна.

Бельгія є найбільшим у світі експортером картоплі фрі та інших заморожених картопляних продуктів: 5.3 мільйона тонн картоплі переробляється на рік і відправляється клієнтам у більш ніж 160 країнах.

"Картопля фрі є таким важливим продуктом для Бельгії, звичайно, емоційно, коли ви отримуєте збільшення на 10 або 20 центів за порцію, це розбиває серце, набагато більше, ніж пральна машина або пара взуття", - Бернар Лефевр, президент національної профспілки. виробників картоплі фрі, розпов Reuters TV.

Окрім вищих цін на енергоносії, які впливають на сім’ї та підприємства майже всюди, бельгійцям доводиться боротися із забороною на одноразові пластикові виделки та тарілки, які традиційно використовуються під час їжі фрі.

«Нам потрібен газ, щоб зробити картоплю фрі... Але ви не можете смажити картоплю фрі свічкою», – сказав Лефевр, який очікує, що ціни зростуть приблизно на 10% у найближчі місяці після двох років незначних змін.

Пандемія коронавірусу також спричинила дефіцит соусів, зокрема майонезу, який бельгійці вважають обов’язковим, коли їдять картоплю фрі.

Для Бертрана Балазі, який подає картоплю фрі зі свого кіоску в старому трамваї в Брюсселі, підвищення цін неминуче.

реклама

"Існують підвищення цін на багато речей - будь то жир, картопля, енергія. Тому, хоча ми знаємо, що ціна на картоплю фрі символічна, нам, можливо, доведеться підвищити її, щоб мати можливість продовжувати продавати якісний продукт", - Балазі сказав Reuters TV.

Поділіться цією статтею: