Болгарія
Сільське господарство: Комісія схвалює нове географічне зазначення з Болгарії - "Българскобялосаламуреносирене / c"
Комісія затвердила доповнення с 'Българско бяло саламурено сирене / Болгарско бяло саламурено сирене' – як захищене найменування походження (PDO) з Болгарії.
«Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene» — це кисломолочний продукт, виготовлений із незбираного коров’ячого, овечого, козячого, буйволячого або змішаного молока з додаванням заквасок, що містять Lactococcus lactis subsp. lactis і Lactobacillus casei, а також симбіотичні закваски з бактерій Lactoba-cillus delbrueckii subsp. bulgaricus і Streptococcus thermophilus, отримані шляхом згортання дріжджами для сиру, які пройшли необхідну обробку, витримані в розсолі та призначені для споживання.
Цей новий найменування буде додано до списку 1,648 сільськогосподарських продуктів, які вже захищені. Перелік усіх захищених географічних зазначень можна знайти в еАмброзія бази даних. Більше інформації доступно в Інтернеті за адресою Схеми якості і на GIView Портал.
Поділіться цією статтею:
-
Бангладеш4 днів тому
Міністр закордонних справ Бангладеш очолює святкування незалежності та національного дня в Брюсселі разом із громадянами Бангладеш та іноземними друзями
-
Конфлікти2 днів тому
Казахстан втручається: подолання розриву між Вірменією та Азербайджаном
-
Казахстан5 днів тому
Казахські вчені відкривають європейські та ватиканські архіви
-
Румунія4 днів тому
Від притулку Чаушеску до державної посади – колишній сирота тепер прагне стати мером комуни на півдні Румунії.