Їжа втрачається і витрачається по всьому ланцюжку постачання від ферм до переробки і виробництва до магазинів, ресторанів і вдома. Однак більша частина продуктів харчування в ЄС витрачається домогосподарствами з 53% і обробка з 19% .Покупці часто не знають про проблему або її причини. Відповідно до a Євробарометр опитування, маркування дати на харчових продуктах погано вивчене, хоча майже шість з 10 європейців кажуть, що вони завжди перевіряють етикетки «найкраще до» та «використовувати по».

 Чому харчові відходи є проблемою

Харчові відходи не лише означають, що цінні та часто дефіцитні ресурси, такі як вода, ґрунт та енергія, втрачаються, це також сприяє зміні клімату. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), харчові відходи мають загальний вуглецевий слід близько 8% від усіх глобальних викидів парникових газів, спричинених людиною. На кожен кілограм виробленої їжі в атмосферу потрапляє 4.5 кілограма СО2.

Є також етичний аспект: ФАО стверджує, що близько 793 мільйонів людей у ​​світі недоїдають. За даними Євростату, 55 мільйонів людей (9.6% населення ЄС) не змогли дозволити собі якісну їжу кожен другий день у 2014 році.

Що робить парламент

У понеділок, 15 травня, євродепутати обговорюватимуть звіт хорватського члена S&D Біляна Борзан, який пропонує низку заходів щодо зменшення харчових відходів у ЄС за допомогою 50% по 2030. Ця мета вже була викладена в пакет законів про відходи  у березні.

реклама

«Європейський Союз, як одна з найбагатших і найзаможніших спільнот у світі, має моральні та політичні зобов'язання скорочувати величезну кількість продовольства, що витрачається щороку», - сказав Борзан перед голосуванням комітету у квітні.

Звіт також містить кілька пропозицій щодо скорочення харчових відходів, таких як сприяння пожертвуванню продуктів харчування. У звіті закликається Європейська Комісія запропонувати змінити чинну директиву з ПДВ, щоб чітко дозволити звільнення від податків для пожертвувань продуктів харчування. Пожертви зменшують харчові витрати, одночасно допомагаючи людям, які цього потребують.

Крім того, у звіті наводяться рішення для усунення плутанини щодо маркування “краще до” і “використання шляхом” на продуктах харчування.

Звіт Borzan буде обговорюватися в понеділок 15 травня і проголосували на наступний день. Слідкуйте за дебатами в прямому ефірі

Більш детальна інформація