Європейський план боротьби з раком: Комісія зменшує присутність канцерогенних забруднювачів у продуктах харчування

Комісія встановлює нові максимальні рівні кадмію та свинцю у широкому асортименті харчових продуктів. Ці заходи спрямовані на подальше зменшення присутності канцерогенних забруднювачів у продуктах харчування та на підвищення доступності здорової їжі. Це бажання випливає з зобов’язань, взятих у рамках Європейського плану боротьби з раком. Ці заходи застосовуватимуться з 30 серпня для максимального рівня свинцю і з 31 серпня для рівня кадмію.

Комісар з питань охорони здоров'я та харчової безпеки Стелла Кіріакідес сказала: "Ми знаємо, що нездорова дієта збільшує ризик раку. Сьогоднішнє рішення має на меті вивести споживачів на перший план, зробивши нашу їжу безпечнішою та здоровішою, як ми зобов’язалися в рамках Європейського плану боротьби з раком. Це також подальший крок у зміцненні вже високих стандартів Європейського Союзу та стандартів світового рівня у харчовому ланцюзі ЄС та забезпеченні споживачів більш безпечними, здоровими та стійкими продуктами харчування. наших громадян. Максимальні рівні кадмію, канцерогенного забруднювача навколишнього середовища, потенційно міститься в таких продуктах харчування, як фрукти, овочі, зернові та олійні культури, буде знижено для деяких із цих продуктів харчування. Деякі товари також повинні будуть виконувати цю вимогу з дня набрання чинності новим регламентом. Цей захід підвищить безпеку продуктів харчування, що продаються та споживаються в ЄС, і допоможе вивести з ринку продукти харчування з найбільшою концентрацією кадмію. Крім того, буде знижено максимальний рівень свинцю у багатьох харчових продуктах, включаючи продукти, призначені для немовлят та маленьких дітей ».

Нові максимальні рівні свинцю також будуть встановлені для кількох продуктів харчування, таких як лісові гриби, спеції та сіль. Рішення, прийняті після кількох років безперервної роботи Комісії, держав -членів та Європейського органу з безпеки харчових продуктів, а також консультацій з підприємствами харчової промисловості. Кадмій - отруйний важкий метал, присутній у навколишньому середовищі, як природним шляхом, так і в результаті сільськогосподарської та промислової діяльності. Основним джерелом впливу кадмію для некурящих є їжа. Оскільки свинець також є природним забруднювачем навколишнього середовища, їжа є основним джерелом впливу свинцю на людину.

Поділіться цією статтею: